Zurück in der Heimat

Nach renommierten Stationen im In & Ausland kehrte Rico 2021 zurück und eröffnete das Restaurant Mural Farmhouse in München als Küchenchef, das nach knapp 7 Monaten mit einem Michelin Stern und zwei grünen Michelin Sternen für Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde.

Im Frühjahr 2024 wird Rico das Restaurant June als Küchenchef und Inhaber in Übersee am Chiemsee eröffnen und den Geschmack der Region auf den Teller bringen.